Σε ένα ακόμη πλήγμα στην αποκεντρωμένη φυσική παραγωγή κρέατος, ο κανόνας της EPA κλείνει έμμεσα τους μικρούς παραγωγούς κρέατος μέσω της υπερβολικής δράσης του νόμου περί καθαρού νερού.
Οι Αμερικανοί θα χάσουν την επιλογή να αγοράζουν τοπικά κρέατα
Στις 23 Ιανουαρίου 2024, υπό την καθοδήγηση της κυβέρνησης Μπάιντεν, η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA) πρότεινε έναν νέο κανόνα που θα θέσει υπό τη δικαιοδοσία τους 3,879 μονάδες επεξεργασίας προϊόντων κρέατος και πουλερικών (MPP)Ακολούθησε σύντομα μια συντομευμένη περίοδος σχολίων που έληξε στις 25 Μαρτίου 2024, και στη συνέχεια άμεση εφαρμογή της αλλαγής του κανόνα. Όλα αυτά δικαιολογούνται από τα επίπεδα αζώτου και φωσφόρου στα λύματα που προέρχονται από την επεξεργασία κρέατος ζώων, αντικατοπτρίζοντας την ατζέντα του Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ για την ελαχιστοποίηση της απορροής αζώτου από τις ευρωπαϊκές γεωργικές εκμεταλλεύσεις, η οποία έχει πυροδοτήσει τις εκτεταμένες διαμαρτυρίες των αγροτών σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Ο νέος κανόνας συνεπάγεται μια σημαντική αλλαγή στις κατευθυντήριες γραμμές και τα πρότυπα (ELG) για τους περιορισμούς των λυμάτων που βασίζονται στην τεχνολογία για τη βιομηχανία κρέατος και πουλερικών, απειλώντας τα μέσα διαβίωσής τους αναγκάζοντάς τους να προσθέσουν συστήματα φιλτραρίσματος νερού στις εγκαταστάσεις τους.
Τι σημαίνει αυτό για τις μικρές εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος; Έχει αναφερθεί ότι το αρχικό κόστος για εγκαταστήστε ένα σύστημα φιλτραρίσματος νερού Η συμμόρφωση με τους κανονισμούς θα κόστιζε 300,000-400,000 δολάρια με ελάχιστη ετήσια συντήρηση 100,000 δολαρίων. Αυτό θα ανάγκαζε πολλές μικρές εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος να κλείσουν τις πόρτες τους.
Αποτελεί επίσης μια άμεση επίθεση στο κίνημα «αγοράστε τοπικά τρόφιμα». Εάν οι τοπικοί παραγωγοί κρέατος δεν διαθέτουν πλέον κοντινή εγκατάσταση για την επεξεργασία του κρέατος, δεν θα μπορούν πλέον να παρέχουν το προϊόν τους απευθείας στον πελάτη στις αγορές τροφίμων ή στο διαδίκτυο.
Η EPA αρχικά δημοσίευσε τους ELGs για τα MPP το 1974 και τους τροποποίησε το 2004. Προς το παρόν, ισχύουν μόνο για περίπου 150 από τις 5,055 εγκαταστάσεις MPP στον κλάδο. Ωστόσο, στην Ανάλυση Κόστους-Οφέλους της EPA, αναφέρεται ότι «η EPA εκτιμά ότι οι ρυθμιστικές επιλογές ενδεχομένως να επηρεάσουν 3,879 εγκαταστάσεις MPP».
Συνεπώς, η ιστορία της ρύθμισης των κατευθυντήριων γραμμών και των προτύπων για τα λύματα των συστημάτων MPP από την EPA δεν έχει επεκταθεί ποτέ πέρα από τις εγκαταστάσεις άμεσης απόρριψης και αυτός ο κανόνας διευρύνει σημαντικά την κανονιστική τους εμβέλεια.
The Συνασπισμός Φυσικών Πόρων του Κάνσας (KNRC) υπέβαλε σχόλια που αντιτίθενται στον προτεινόμενο κανόνα και ενώθηκαν με άλλους συνασπισμούς κομητειών και τους Αμερικανούς Διαχειριστές της Ελευθερίας. Το KNRC, ένας οργανισμός 30 κομητειών του Κάνσας, δηλώνει ότι αυτοί οι προτεινόμενοι κανόνες θα «ρυθμίζουν τις εγκαταστάσεις έμμεσης απόρριψης» που «αποκλίνουν από τη συνταγματική και νομοθετική εξουσία», αλλοιώνοντας σημαντικά την ισορροπία μεταξύ πολιτειακών και ομοσπονδιακών εξουσιών.
Αναφέρουν επίσης ότι η πρόταση «δίνει προτεραιότητα στους στόχους περιβαλλοντικής δικαιοσύνης και δίνει έμφαση στα οικολογικά οφέλη, αλλά η δικαιοδοσία της EPA βάσει του Νόμου για το Καθαρό Νερό δεν βασίζεται στην οικολογική σημασία ή την περιβαλλοντική δικαιοσύνη».
Αποδεικνύοντας ότι η «περίοδος σχολίων» ήταν απλώς ένα προαπαιτούμενο για την εκπλήρωση των επίσημων ομοσπονδιακών απαιτήσεων σχολίων, αμέσως στις 25 Μαρτίου 2024, η EPA προχώρησε σε μια οριστική έκδοση της καταστροφικής νέας ερμηνείας του Νόμου για το Καθαρό Νερό, την οποία έχει ονομάσει «Οδηγίες και πρότυπα περιορισμών εκροών για την κατηγορία σημειακών πηγών κρέατος και προϊόντων πουλερικών«Προφανώς, πρόκειται για άλλη μια περίπτωση επιθετικής, αυθαίρετης και ιδιότροπης κανονιστικής υπέρβασης της EPA, άμεσα ανάλογη με την πρόσφατη υπόθεση του Ανωτάτου Δικαστηρίου». Δυτική Βιρτζίνια κατά της Υπηρεσίας Προστασίας του Περιβάλλοντος, 597 US 697 (2022), ένα ορόσημο απόφαση του Ανωτάτου Δικαστηρίου των ΗΠΑ σχετικά με την Πράξη καθαρού αέρακαι ο βαθμός στον οποίο η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA) μπορεί να ρυθμίσει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή.
Σύμφωνα με την EPA, μετά από μήνες μελέτης και δοκιμών για την αναζήτηση βακτηρίων, ιών κ.λπ., αυτό που βρήκαν στην πραγματικότητα στα λύματα των εγκαταστάσεων επεξεργασίας ήταν άζωτο και φώσφορος. Δύο από τα θεμελιώδη στοιχεία από τα οποία αποτελούνται όλα τα ζωντανά όντα (άνθρακας, υδρογόνο, άζωτο, οξυγόνο, φώσφορος).
Ως αποτέλεσμα, η Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA) αποφάσισε ότι ολόκληρη η βιομηχανία κρέατος - από τη σφαγή βοοειδών μέχρι τα πουλερικά, από τις μαρίνες μέχρι τη συσκευασία - πρέπει τώρα να αναβαθμίσει τις υπάρχουσες εγκαταστάσεις με λιμνοθάλασσες και η βιομάζα διαχέεται για να μετατρέψει τα «θρεπτικά συστατικά» σε CO2 και μεθάνιο, προκειμένου να αποτραπεί η είσοδος αυτών των «ρύπων» στα τοπικά αποθέματα νερού.
Η EPA προβλέπει ότι αυτοί οι νέοι κανόνες θα οδηγήσουν, τουλάχιστον, στο κλείσιμο 16 εγκαταστάσεων επεξεργασίας σε όλη τη χώρα, σε μια εποχή που οι παραγωγοί κρέατος της χώρας μας ήδη αγωνίζονται να επιβιώσουν λόγω των σημείων συμφόρησης στις πιστοποιημένες από το USDA εγκαταστάσεις. Ωστόσο, από την άλλη πλευρά, οι εκτιμήσεις της EPA περιλαμβάνουν ένα εύρος επιπτώσεων έως και 845 εγκαταστάσεων επεξεργασίας.
Η EPA αναγνωρίζει (μέσω του Federal Register) ότι αυτή η αλλαγή κανόνα θα έχει εκτεταμένες επιπτώσεις σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού, από τις τιμές καταναλωτή έως τις απώλειες των παραγωγών.
Ένα δελτίο τύπου μόλις εξέδωσε μια κοινοπραξία παραγωγών πρωτεϊνών, η οποία δήλωσε ότι αυτό θα κοστίσει «εκατομμύρια περισσότερο από τις υψηλότερες εκτιμήσεις της EPA και θα οδηγήσει στην απώλεια δεκάδων χιλιάδων θέσεων εργασίας».
Χειροτερεύει.
Οι εγκαταστάσεις μπορούν να παρακάμψουν αυτούς τους νέους κανονισμούς μειώνοντας δραστικά τις εβδομαδιαίες/ετήσιες λίβρες που επεξεργάζονται. Ωστόσο, ο πληθυσμός των ΗΠΑ συνεχίζει να αυξάνεται (κυρίως λόγω της μετανάστευσης) με ρυθμό που προς το παρόν δεν μπορούμε να τροφοδοτήσουμε με ρεκόρ χαμηλού όγκου παραγωγής κρέατος. Η μείωση των κιλών που επεξεργάζονται θα έχει σημαντικές επιπτώσεις στην επισιτιστική ασφάλεια, όπως και τα περαιτέρω κλεισίματα και οι διαταραχές της αλυσίδας εφοδιασμού. Αυτά τα ζητήματα έχουν πλέον φτάσει στο σημείο να αποτελούν απειλή για την εθνική ασφάλεια.
Προβλήματα στην αλλαγή κανόνων.
– Η αλλαγή του κανόνα δεν παρέχει σαφήνεια ή χρηματοδότηση στις τοπικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας νερού για τον έλεγχο ή το εύρος των αποδεκτών επιπέδων απορροής και, κατά τη γνώμη μου, υπερβαίνει την ομοσπονδιακή εξουσία (δικαιοδοσία WOTUS) υπαγορεύοντας τα τοπικά δικαιώματα ύδατος. Ειδικά επειδή η EPA αναγνωρίζει ότι το μεγαλύτερο μέρος του νερού που χρησιμοποιείται στην επεξεργασία προέρχεται από πηγή γεώτρησης ή ιδιωτική πηγή νερού.
– Οι κανόνες δεν λαμβάνουν υπόψη τις ξένες εισροές και στην πραγματικότητα παρέχουν κίνητρα για εγχώρια κλεισίματα, δίνοντας προτεραιότητα στα εισαγόμενα προϊόντα κρέατος κατά τρόπο που να ευνοεί τους μονοπωλιακούς πολυεθνικούς ομίλους παραγωγούς βοείου κρέατος που δεν έχουν έδρα τις ΗΠΑ. Αυτό συμβαίνει σε μια εποχή που οι ΗΠΑ έχουν σταδιακά γίνει καθαρός εισαγωγέας, αλλά αντιμετωπίζουν καταρρεύσεις κρίσιμων υποδομών, όπως η γέφυρα Key Bridge.
– Οι κανόνες καθορίζουν 17 είδη απειλούμενων ζώων που ενδέχεται να επηρεαστούν από τα υπολείμματα αλατιού (ένα υποπροϊόν της διαδικασίας που θέλουν να χρησιμοποιηθεί για τη μετατροπή της βιομάζας σε αέριο), καθώς αυτά τα άλατα ρέουν «κατάντη» από τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας. Αυτή είναι μια ψευδής διατύπωση για την προσπάθεια δημιουργίας δικαιοδοσίας, καθώς οι κανόνες δεν κάνουν διάκριση μεταξύ εγκαταστάσεων που βρίσκονται κοντά σε πλεύσιμα ύδατα και εγκαταστάσεων που έχουν ιδιωτικά δικαιώματα ύδατος.
Ωστόσο, όσοι συμμορφωθούν, αντί να μειώσουν την παραγωγή, θα μείνουν ανοιχτοί και ευάλωτοι σε μελλοντικές αγωγές από περιβαλλοντικούς ακτιβιστές για απειλούμενα είδη. Αυτές οι αγωγές ιστορικά έχουν γίνει δαπανηρές, με τα κράτη τελικά να υποκύπτουν στις απαιτήσεις που διατυπώνονται, όπως αποδεικνύεται από το Τμήμα Δασοκομίας Όρεγκον εναντίον Κασκάδια σε καταθέσεις μετά από καταθέσεις – από Spotted Owl έως CoHo Salmon – με αποτέλεσμα τη δραστική μείωση των ιδιωτικών δασικών εκτάσεων και των συμβάσεων υλοτομίας.
– Οι κανόνες που ισχύουν επί του παρόντος επιτρέπουν την απαγωγή αερίων της βιομάζας καθώς αυτή μετατρέπεται σε CO2 και μεθάνιο, αλλά δεν αναφέρουν τίποτα για τους μελλοντικούς φόρους άνθρακα ή τα οικονομικά βάρη που ενδέχεται να προκύψουν λόγω των πρόσθετων εκπομπών άνθρακα μέσω των νέων πιστώσεων/φόρων άνθρακα που δημιούργησε η κυβέρνηση Μπάιντεν μέσω της Εταιρείας Πίστωσης Εμπορευμάτων. Το Όρεγκον, η Καλιφόρνια και η Ουάσινγκτον έχουν ήδη θεσπίσει πολιτειακές εκδόσεις της νομοθεσίας περί ανώτατου ορίου και εμπορίου (Cap and Trade), π.χ. απαιτώντας από τις εταιρείες να αγοράζουν αυτές τις πιστώσεις άνθρακα για να συνεχίσουν να λειτουργούν.
Εκτός από την τεράστια υπέρβαση σε σχέση με τα μη πλεύσιμα ύδατα των ΗΠΑ, τα οποία συνήθως ρυθμίζονται τοπικά ή αποτελούν αρμοδιότητα των πολιτειών για τη ρύθμισή τους, αυτές οι νέες αλλαγές στους κανόνες έχουν τη δυνατότητα να επηρεάσουν αρνητικά την τροφοδοσία μας με τρόφιμα για τα επόμενα χρόνια.
Οι βουλευτές Έστες και Μπέρλισον έχουν προτείνει HR 7079, ο «Νόμος για το Βοοειδή» (επίσημα γνωστό ως HR7079 – Νόμος περί απαγόρευσης της καταπάτησης εγκαταστάσεων από την EPA), ως μέσο απαγόρευσης στην EPA να χρησιμοποιεί την υπεύθυνη εξουσία της (δόγμα Chevron) για την ερμηνεία του Νόμου για το Καθαρό Νερό. Ωστόσο, αυτή η νομοθεσία έχει επί του παρόντος 1% πιθανότητα να θεσπιστεί και μόνο 4% πιθανότητα να εγκριθεί από την Επιτροπή Μεταφορών της Βουλής.
Παράλληλα με την άμεση νομοθετική δράση, υπάρχει σαφώς η ανάγκη να αμφισβητηθεί νομικά αυτή η δράση, η οποία θα μπορεί να βασιστεί στο προηγούμενο που έχει δημιουργηθεί από Δυτική Βιρτζίνια κατά της Υπηρεσίας Προστασίας του Περιβάλλοντος, η οποία θα πρέπει να επωφεληθεί από την αναμενόμενη ενέργεια του Ανωτάτου Δικαστηρίου για την ανατροπή της Νομικό προηγούμενο για την υπεράσπιση της Chevron η οποία προς το παρόν επιτρέπει αυτό το είδος κανονιστικής υπέρβασης. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την απόκλιση Chevron μπορείτε να βρείτε σε αυτό Δοκίμιο για το Substack, και το SCOTUS Blog κάλυψε την τρέχουσα κατάσταση της υπόθεσης του Ανωτάτου Δικαστηρίου σε ένα άρθρο με τίτλο «Το Ανώτατο Δικαστήριο πιθανότατα θα απορρίψει Σιρίτι. "
Αυτό το δοκίμιο Substack περιλαμβάνει ανάλυση και κείμενο τόσο από την Breeauna Sagdal, Senior Writer και Research Fellow στο The Beef Initiative Foundation, όσο και από Αμερικανοί Επίτροποι της Ελευθερίας.
Αναδημοσίευση από τον συγγραφέα Υποκατάστημα
Μπές στην κουβέντα:
Δημοσιεύτηκε υπό την αιγίδα Creative Commons Attribution 4.0 Διεθνής άδεια
Για ανατυπώσεις, παρακαλούμε ορίστε τον κανονικό σύνδεσμο πίσω στο πρωτότυπο Ινστιτούτο Brownstone Άρθρο και Συγγραφέας.
