ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ | ΕΚΤΥΠΩΣΗ | ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Την περασμένη εβδομάδα, πήγα σε ένα ωραίο πάρτι με ένα μπουκάλι αψέντι. Μου αρέσει, αλλά έκανα και ένα πείραμα. Πόσο καιρό αργότερα κάποιος στο πάρτι ρωτάει αν το αψέντι προκαλεί παραισθήσεις και ως εκ τούτου απαγορεύτηκε; Δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος. Το ερώτημα επανεμφανιζόταν επανειλημμένα. Ποιο είναι το συστατικό που είναι εξαιρετικά ύποπτο; Ω, ναι, είναι η αψιθιά. Τι είναι τελικά η αψιθιά; Είναι σαν την ηρωίνη;
Έτσι έγινε. Και έτσι ήταν για το μεγαλύτερο μέρος των εκατό ετών. Δεν υπάρχει απολύτως καμία ιατρική βάση για αυτό. Η αψιθιά χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό βότανο από την αρχαιότητα και υπάρχουν πολλοί θρύλοι γύρω από αυτήν, αλλά δεν υπάρχουν καθόλου στοιχεία ότι έχει παραισθησιογόνες ιδιότητες.
Απίστευτα, προτείνει κάποια έρευνα ότι η αψιθιά είναι πιθανώς μια πρώιμη θεραπεία για την Covid που αναστέλλει την αναπαραγωγή του SARS-CoV-2!
Τι γίνεται με την πεποίθηση ότι είχε απαγορευτεί; Πράγματι, είχε απαγορευτεί στο μεγαλύτερο μέρος του δυτικού κόσμου από τα τέλη του 19ου αιώνα. Η εισαγωγή του στις Ηνωμένες Πολιτείες επανεπιτράπηκε μόλις το 2007. Τώρα υπάρχουν μικροαποστακτήρια σε όλη τη χώρα που φτιάχνουν το πραγματικό ποτό, το ακριβές ποτό για το οποίο μίλησε ο Όσκαρ Ουάιλντ. Έγραψε:
Μετά το πρώτο ποτήρι αψέντι βλέπεις τα πράγματα όπως θα ήθελες να είναι. Μετά το δεύτερο τα βλέπεις όπως δεν είναι. Τελικά βλέπεις τα πράγματα όπως πραγματικά είναι, και αυτό είναι το πιο φρικτό πράγμα στον κόσμο. Εννοώ αποσυνδεδεμένο. Πάρε ένα καπέλο. Νομίζεις ότι το βλέπεις όπως πραγματικά είναι. Αλλά δεν το βλέπεις επειδή το συνδέεις με άλλα πράγματα και ιδέες. Αν δεν είχες ξανακούσει για ένα και ξαφνικά το έβλεπες μόνο του, θα τρόμαζες ή θα γελούσες. Αυτή είναι η επίδραση που έχει το αψέντι, και γι' αυτό τρελαίνει τους ανθρώπους. Τρεις νύχτες έμεινα ξύπνιος όλη νύχτα πίνοντας αψέντι, και νομίζοντας ότι ήμουν μοναδικά καθαρός και λογικός. Ο σερβιτόρος μπήκε μέσα και άρχισε να ποτίζει το πριονίδι. Τα πιο υπέροχα λουλούδια, τουλίπες, κρίνοι και τριαντάφυλλα, φύτρωσαν και έφτιαξαν έναν κήπο στο καφενείο. «Δεν τα βλέπεις;» του είπα. «Δεν τα βλέπεις, κύριε, δεν είναι.»
Σε κάνει να θέλεις να βγεις έξω και να αγοράσεις ένα μπουκάλι τώρα. Ευτυχώς μπορείς, επειδή το δικαίωμά σου να το πιεις έχει αποκατασταθεί. Το εκατονταετές ηθικος πανικος έχει τελειώσει. Ωστόσο, με αυτήν την αλλαγή, έχει αφαιρεθεί μέρος της αίγλης αυτού του νόστιμου ποτού, το οποίο, όπως αποδεικνύεται, είναι απλώς ένα ποτό όπως όλα τα άλλα: αν πιεις πολύ, μεθάς. Τίποτα το ιδιαίτερο εδώ.
Η ειρωνεία της ιστορίας εδώ είναι ότι ακριβώς οι δυσοίωνες προειδοποιήσεις, που δημοσιεύθηκαν για πρώτη φορά σε γαλλικά ιατρικά περιοδικά στα μέσα του 19ου αιώνα, δημιούργησαν την τεράστια ζήτηση για αψέντι σε όλη την Ευρώπη και την Αμερική. Επικίνδυνο ποτό; Ας το κάνουμε. Τα βρετανικά ιατρικά περιοδικά φάνηκαν να συμφωνούν ότι το αψέντι ήταν εξαιρετικά επικίνδυνο, αναφέροντας... αυτό το παράξενο πείραμα από το 1869:
Το ερώτημα εάν το αψέντι ασκεί κάποια ειδική δράση εκτός από αυτή του αλκοόλ γενικά, έχει αναβιώσει από κάποια πειράματα των MM. Magnan και Bouchereau στη Γαλλία. Αυτοί οι κύριοι τοποθέτησαν ένα ινδικό χοιρίδιο κάτω από μια γυάλινη προθήκη με ένα πιατάκι γεμάτο με εκχύλισμα αψιθιάς (η οποία είναι μια από τις αρωματικές ύλες του αψιθιού) δίπλα του. Ένα άλλο ινδικό χοιρίδιο κλείστηκε ομοίως με ένα πιατάκι γεμάτο καθαρό αλκοόλ. Μια γάτα και ένα κουνέλι κλείστηκαν αντίστοιχα μαζί με ένα πιατάκι, το καθένα γεμάτο αψιθιά. Τα τρία ζώα που εισέπνευσαν τους ατμούς της αψιθιάς βίωσαν, πρώτα, διέγερση και στη συνέχεια επιληπτικούς σπασμούς. Το ινδικό χοιρίδιο που απλώς ανέπνεε τους ατμούς του αλκοόλ, πρώτα ζωντάνεψε και μετά απλώς μεθύστηκε. Με βάση αυτά τα γεγονότα, επιδιώκεται να εξαχθεί το συμπέρασμα ότι οι επιπτώσεις της υπερβολικής κατανάλωσης αψιθιού διαφέρουν σημαντικά από εκείνες της συνηθισμένης αλκοολικής ακράτειας.
Μπορείτε να φανταστείτε, λοιπόν, γιατί εκείνη η γενιά καλλιτεχνών, ποιητών, θεατρικών συγγραφέων και λογοτεχνών άρπαξε αμέσως αυτό το ποτό και το έκανε το πιο δημοφιλές στη χώρα, εξαπλώνοντας την μάστιγα του αψεντισμού παντού. Πίνακες ζωγραφικής, ποίηση, μουσική γράφτηκαν προς τιμήν της μεγάλης μούσας της πράσινης νεράιδας. Αναμφίβολα, οι άνθρωποι το πίστευαν, όπως ακριβώς ο Ντάμπο νόμιζε ότι ήταν το φτερό που τον έκανε να πετάει.
Στο απόγειο της μανίας με το αψέντι στη Γαλλία, η 5:00 μ.μ. έγινε γνωστή ως «η πράσινη ώρα». Οι Γάλλοι ήταν πίνω 5 φορές περισσότερο αψέντι από κρασί. Οι Γάλλοι παραγωγοί έκαναν αποστολές σε όλο τον κόσμο. Έγινε το πιο διαβόητο ποτό στον κόσμο.
Εδώ έχουμε μια κλασική περίπτωση: η επιστήμη μιλάει για κίνδυνο, οι τολμηροί άνθρωποι ακολουθούν την τάση, οι ηθικολόγοι εξοργίζονται, η κυβέρνηση ενεργεί. Αυτή ακριβώς η κατάσταση διήρκεσε για 100 χρόνια μέχρι που έγινε μάλλον προφανές ότι το αψέντι είναι απλώς... ένα κανονικό ποτό.
Ο λόγος που απέκτησε τη φήμη ότι τρελαίνει τους ανθρώπους - για παράδειγμα τον Βίνσεντ Βαν Γκογκ - είναι ότι οι άνθρωποι που ήταν πολύ μοντέρνοι έπιναν πάρα πολύ. Ήταν μια κλασική πλάνη: post hoc ergo propter hoγ. Μια σύγχυση αιτίας και αποτελέσματος. Αυτό ήταν αρκετό για να φέρει σε πέρας έναν αιώνα απαγόρευσης.
Ιδού ένα άλλο άρθρο από το The Lancet το 1873 για τα τεράστια πλήθη των «θυμάτων του αψέντι».
Αρχικά, το μόνο σημαντικό συστατικό στη σύνθεσή του, εκτός από το αλκοόλ, ήταν το αιθέριο έλαιο του αψινθίου ή αψιθιάς. Και παρόλο που, αναμφίβολα, αυτό πρόσθεσε κάτι στις κακόβουλες επιδράσεις του ποτού, θα ήταν αδύνατο να εντοπιστεί σε αυτό ή στα άλλα σχετικά ασήμαντα συστατικά, τα πιο σοβαρά από τα ειδικά αποτελέσματα που παρατηρούνται τώρα στα θύματα του αψέντι. Μια ανάλυση που έγινε πρόσφατα στο Ωδείο Τεχνών δείχνει ότι το αψέντι περιέχει τώρα μεγάλη αναλογία αντιμονίου, ένα δηλητήριο που αναγκαστικά προσθέτει σε μεγάλο βαθμό στις ερεθιστικές επιδράσεις που προκαλούνται στον πεπτικό σωλήνα και το συκώτι από σταθερές δόσεις ενός συμπυκνωμένου αλκοολούχου υγρού. Στην τρέχουσα σύνθεσή του, επομένως, και ειδικά όταν πίνεται στην καταστροφική υπερβολική ποσότητα που είναι πλέον συνηθισμένη στο Παρίσι, και λαμβάνεται συχνά με άδειο στομάχι, το αψέντι σχηματίζει ένα χρόνιο δηλητήριο σχεδόν απαράμιλλης τοξικότητας, τόσο ως ερεθιστικό για το στομάχι και τα έντερα, όσο και ως καταστροφικό του νευρικού συστήματος.
Η επιστήμη μίλησε. Τι μπορείς να κάνεις παρά να το απαγορεύσεις; Αυτό δεν συνέβη μέχρι το 1915 (τα ίδια χρόνια κατά τα οποία συνέβησαν όλες οι τρομερές τάσεις στην πολιτική, από τη φορολογία εισοδήματος μέχρι τις κεντρικές τράπεζες).
Μέχρι τότε, το ποτό συνδέθηκε με περίτεχνες τελετουργίες που επιβιώνουν μέχρι σήμερα, όπως το σιντριβάνι με αργή ροή που ρίχνει νερό πάνω από ένα ειδικό ατσάλινο κουτάλι που περιέχει έναν κύβο ζάχαρης. Από όσο μπορώ να καταλάβω, η τελετουργία είναι αποκλειστικά για επίδειξη (αν θέλετε λίγο γλυκό στο ποτό σας, απλώς προσθέστε απλό σιρόπι), αλλά είναι επίσης εξαιρετικά διασκεδαστικό να αναπαραστήσετε την ψεύτικη παρακμή της γενιάς του αψέντι. Ακόμα και τώρα, το Amazon προσφέρει πολλά σιντριβάνια αψέντι, τα περισσότερα σε βικτωριανό στιλ φυσικά.
Ο πόλεμος κατά του αψέντι – αυτό δεν θα σας εκπλήξει – δημιούργησε το αντίθετο από το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα. Ανέβασε το κύρος του ποτού και δημιούργησε μια εντελώς αδικαιολόγητη υστερία και προς τις δύο κατευθύνσεις: υπερκατανάλωση ακολουθούμενη από απαγορεύσεις και στη συνέχεια απόλαυση της speakeasy. Μπορείτε να σκεφτείτε κάτι άλλο, ίσως, που να ταιριάζει σε αυτό το γενικό μοντέλο; Μαριχουάνα ίσως; Αλκοόλ γενικά; Καπνό; Πολιτικά μη ορθό λόγο;
Οι απαγορεύσεις που πηγάζουν από ηθικούς πανικούς δεν φαίνεται να τελειώνουν ποτέ, και οι άνθρωποι δεν φαίνεται να μαθαίνουν ποτέ από αυτό το κλασικό παράδειγμα. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, οι απαγορεύσεις σταδιακά έλαβαν τέλος. Έχουμε ζήσει δεκαπέντε ολόκληρα χρόνια ελευθερίας από το αψέντι. Και όπως ήταν αναμενόμενο, μαζί με αυτή την ελευθερία ήρθε και μια λίγο άκομψη στάση απέναντί του. Τώρα βρίσκεται στα ράφια των καταστημάτων ποτών ως ένα ακόμη μείγμα κοκτέιλ, μαζί με τα λικέρ σαμπούκου και τα σναπς ροδάκινου. Λέγεται ότι προτιμάται από άτομα που κάνουν κετογονική δίαιτα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και ζάχαρη.
Κι όμως, μέχρι σήμερα, θα βρείτε ακόμα ανθρώπους που το πίνουν μόνο με μεγάλη ανησυχία και με κάποια προσμονή ότι σύντομα δεν θα είναι ο εαυτός τους μόλις το δοκιμάσουν. Πιείτε αρκετό από αυτό και θα γίνει πραγματικότητα. Το ίδιο ισχύει και για το τζιν, την τεκίλα και το ρούμι.
Σίγουρα υπάρχει ένα ακόμη μάθημα εδώ. Η επιστήμη έχει από καιρό υποστηρίξει τον δημόσιο πανικό, και αυτός ο πανικός συνήθως περιλαμβάνει κάποιο φόβο για σωματική και ηθική διαφθορά. Το είδαμε με το Αψέντι και μετά με την ποτοαπαγόρευση του αλκοόλ. Το είδαμε με το AIDS. Και το έχουμε ζήσει με την Covid και όλες τις παραλλαγές (Όμικρον!), καθώς ένα αφελές κοινό τήρησε πιστά τα λόγια του Άντονι Φάουτσι, καθώς ο ποιητής-προφήτης ενός αναπνευστικού ιού του έθνους δικαζόταν για δύο χρόνια, με μεταβαλλόμενες οδηγίες και ατελείωτη διορατικότητα σχετικά με την ανάγκη όλων μας να ανατρέψουμε τη ζωή μας για να ελέγξουμε τον αόρατο εχθρό.
Είναι συνήθειά μου, και ίσως θα έπρεπε να είναι και δική σας, να γιορτάζουμε κάθε κομμάτι ελευθερίας που κερδίζουμε πίσω από τους στρατούς των αυταρχικών που ασκούν την εξουσία του κράτους για να βελτιώσουν την υγεία και τη ζωή μας. Χρειάστηκαν εκατό χρόνια, αλλά τελικά έβγαλαν τα γάντια τους από αυτή τη μία αγορά. Η έρευνα γεγονός που υποδηλώνει Η αψιθιά ως θεραπεία για την Covid αξίζει μια επίσκεψη από την πράσινη νεράιδα το συντομότερο δυνατό.
-
Ο Jeffrey Tucker είναι Ιδρυτής, Συγγραφέας και Πρόεδρος του Ινστιτούτου Brownstone. Είναι επίσης Ανώτερος Συντάκτης Οικονομικών στην Epoch Times και συγγραφέας 10 βιβλίων, συμπεριλαμβανομένων Η ζωή μετά το lockdown, και πολλές χιλιάδες άρθρα στον επιστημονικό και εκλαϊκό τύπο. Μιλάει εκτενώς για θέματα οικονομίας, τεχνολογίας, κοινωνικής φιλοσοφίας και πολιτισμού.
Προβολή όλων των μηνυμάτων
